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有機ＪＡＳ認証品！注目の新品種たまねぎです！「ドクターピルシー玉ねぎ5kg」(計5kg前後・M～2Lサイズ・品種：Ｄｒ.ピルシー・北海道産・08年9月中旬より順次発送)　1027

●辛みが少なく生でも食べられます！
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「Ｄｒ.ピルシー」の品種の特徴は、辛味成分が少ないので、生食に最適で非常に美味しいです。

北海道のたまねぎというと固くて辛みが強いというイメージがありますが、この「Ｄｒ.ピルシー」は早生種ということもあり、やわらかく甘みがあり食べやすいです。

●サラダや炒め物にピッタリ！
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化学肥料を使わない有機栽培をおこなっています。
土作りに取組んだ豊かな土壌から生産されるたまねぎは、辛みが少なく甘みが高い逸品です。
サラダや炒め物にもピッタリです。

●有機農業で育てられた逸品！
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北海道の中部、岩見沢市で農業を営む井上さん。父代から培ってきた有機農業の技術は周辺に拡がる他のたまねぎ畑と比べると見事なものです。

「食味の良いたまねぎを」と長年自然と闘ってきました。
「きざんで鰹節をかけて醤油をたらせばそのまま美味しく食べられますよ」とは井上さん。ぜひ皆さんも試してみてください。

●この畑で育てられました！
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有機農産物のJASマーク制度が始まった2000年から有機栽培をしています。
化学肥料、除草剤など不用な資材を使用せず、堆肥の投入や定期的に畑を休ませるなどして持続的な有機農業をおこなっているのです。

「畑を守ること」を大事にした野菜作りをしています。

●たまねぎを美味しくいただくには・・・
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北海道のたまねぎの保存期間は長くありません。
早生種ということもありあまり長期間置くと、しわがれたり、芽が出たりしますのでご注意ください。

また、風通しのよい冷暗所にて1ヶ月程度は保存できます。

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ドクターピルシー、品種は「Ｄｒ.ピルシー」で辛みの指標となる「ピルビン酸生成量」が少ない品種のたまねぎです。化学肥料を使わない有機栽培で土作りに取組んだ豊かな土壌から生産される井上さんのたまねぎは、品種の特長以上に辛みが少なく甘みが強いのが特徴です。

品目	ドクターピルシー5kg
内容	計5kg前後(M～2Lサイズ・品種：Ｄｒ．ピルシー)
産地	北海道
配送温度	常温便
注文締切	08年10月27日
お届け	08年9月中旬より順次発送いたします。天候等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
注意事項	本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。「夜間指定(18－20時)」のみ可能でございます。

商品番号	A-051-31
販売価格	2,604円 ( 消費税込・送料込・手数料込 )

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販売終了

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