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アンデスの栗ジャガと元祖栗ジャガの競演！「黄金じゃがいも詰合せ5kg」(計5kg前後・M～2Lサイズ・インカのめざめ2.5kg前後、北あかり2.5kg前後・北海道産・08年11月中旬より順次発送)　1

●２つの栗ジャガ！
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アンデスの栗ジャガと元祖栗ジャガの競演！
黄金じゃがいも「インカのめざめ」、栗ジャガと呼ばれ定番人気の「北あかり」。

今回は2つの栗ジャガを詰合せにしました。ぜひ食べ比べてみてください！

※写真左は手前がインカのめざめ、奥が北あかりです。

●アンデスの栗ジャガ「インカのめざめ」
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インカのめざめは、その言葉通りに中が黄金色のじゃがいもで、蒸すと濃黄色が際立ちます。
アンデスの栗じゃがとも呼ばれ、食味も合わせて「栗」「サツマイモ」のようだと評されています。

小粒だけど味わい深く味も濃く、舌触りも極めてなめらかで、人気のじゃがいもです。

●元祖栗ジャガ「北あかり」
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男爵薯を母親に持つだけあってその特徴を受け継いでいます。男爵薯のようなホクホクとした食感です。肉質は白っぽい男爵薯と違い、黄色です。加熱調理すると黄色がさらに濃い色になります。

ホクホクした食感と黄い色から「くりじゃが」と呼ばれることもあります。

●ぜひ食べ比べてみてください！
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ホクホクしていて大変甘いじゃが芋「インカのめざめ」。じゃがバターが最高です。そのほか茹でてサラダにしたり、素揚げなどでもおいしいです。煮物などに使う際は、甘いので、甘さを控えめにしてください。

他の品種に比べて煮上がり時間が短いのが特徴の、「北あかり」。ふかしいも、マッシュポテトやコロッケに最適です。サラダ、スープにもご利用できます。

●保存方法の豆知識
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インカのめざめは、土の中でも次の芽が出るほどの生命力が強いため、すぐに芽がてでしまう品種です。輸送中にも芽が出ることがあります。その際は、、芽を取り除いてお召し上がり下さい。

冷蔵庫などで保存する際は、野菜室で、りんご1個を一緒に入れて保管すると芽ができにくくなります。

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黄金じゃがいも「インカのめざめ」は、その言葉通りに中が黄金色のじゃがいもで、蒸すと濃黄色が際立ちます。アンデスの栗ジャガとも呼ばれ、食味も合わせて「栗」「サツマイモ」のようだと評されています。今回は、栗ジャガと呼ばれ定番人気の北あかりと詰合せにしました。

品目	黄金じゃがいも詰合せ5kg
内容	計5kg前後(M～2Lサイズ・インカのめざめ2.5kg前後、北あかり2.5kg前後)
産地	北海道
配送温度	常温便
注文締切	08年12月15日
お届け	08年11月中旬より順次発送いたします。天候等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
注意事項	本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。「夜間指定(18－20時)」のみ可能でございます。

商品番号	A-051-12
販売価格	2,604円 ( 消費税込・送料込・手数料込 )

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