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◆見た目は変わっていますが味の良さが評判の南瓜です！「すくなかぼちゃ3kg」(計3kg前後・3～4本入り・岐阜県産・08年8月下旬より順次発送)　0901


	見た目はちょっと風変わり味の良さが評判のかぼちゃです！
	「すくなかぼちゃ3kg」 (計3kg前後・3～4本入り・岐阜県産)

●食べきれないほどの大きさ！
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飛騨高山の特産野菜、宿儺南瓜です。淡い緑色の滑らかな肌に濃い緑色のまだら模様が入り、果肉は鮮やな黄色ヘチマのように長細く、栗のようにほっこりとしています。
へちまのような形ですが、意外と大きく、一回にはなかなか食べきれない大きさの南瓜です。その形には想像できないような、栗南瓜または、さつまいものような味です。

●自家栽培用野菜から特産品へ
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宿儺かぼちゃは、珍しいかぼちゃとして長年、高山市丹生川町内では自家用野菜で栽培が続けられていました。昔から栽培しているこの南瓜を品質安定させるため、宿儺かぼちゃ研究会により前年の生産物の中から交雑の無い「宿儺かぼちゃ」らしさが出ている物の中から選抜し固定化したものを特産品にしようと、平成１３年に「宿儺かぼちゃ」と命名されました。名前の由来は、丹生川でいにしえから伝えられる「両面宿儺（りょうめんすくな）」の伝説にちなんでいます。

●美味しい煮物、幅広い料理に活用できます。
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皮が薄いため、切りやすく調理しやすいのも特徴のひとつになっています。

煮物にする際には煮崩れしやすいので、水を少なめに砂糖も少なめに入れて煮てください。水が多いと、ホクホク感が味わえません。

煮物のほか、ゆがいてサラダ・ソテー・コロッケ・スープなど幅広い料理にむいています。

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すくなかぼちゃは白皮栗かぼちゃの一種で、甘みの強い南瓜です。へちまのような変わった形ですが味の良さが評判を呼んで現在は大人気なのです。天ぷらや煮つけ、サラダ等で旬の味わいを是非お召し上がり下さい。

品　　　　目	すくなかぼちゃ3kg
内　　　　容	計3kg前後・3～4本入り
産　　　　地	岐阜県
輸送温度帯	常温便
注文締切	08年9月1日
お　届　け	08年8月下旬より順次発送いたします。天候等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
注意事項	本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。「夜間指定(18－20時)」のみ可能でございます。

商品番号	A-050-38
販売価格	4,704円 ( 消費税込・送料込・手数料込 )

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