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◆皮ごと食べられます!桃のような形の粒の種無しぶどう!「明石さんの瀬戸ジャイアンツ2房」(計1.5kg前後・2房入り・香川県産・08年8月上旬より順次発送) 0929
皮ごと食べられます!
桃のような形の粒の種無しぶどう!
「明石さんの瀬戸ジャイアンツ2房」
(計1.5kg前後・2房入り・香川県産)
●皮ごと食べられます!
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熱狂的なファンの多い明石さんが育てた瀬戸ジャイアンツぶどうです。
糖度が高く、しかも皮ごと食べられます!種無しの大粒品種です。
今回はその中でも入手困難な、樹上で黄色っぽく甘味をのせた逸品をご用意致しました。
●瀬戸ジャイアンツを知っていますか?
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瀬戸ジャイアンツは、「グザルカラー」と「ネオマスカット」の交配種です。粒は大粒で皮は薄く、種なしなので、皮ごと食べられます。
酸味は少なく、甘味が強い。
みずみずしい果汁がタップリ
の品種です。 品種自体は昔からあったものですが、栽培が難しいことから珍しいぶどうとなっていました。
最近、そのおいしさが評判となり、その名が知られるようになった注目のぶどうです。
●天平ロマンの面影を残す町「国分寺」
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国分寺町は香川県のほぼ中央に位置し、南北に長い盆状の面積わずか26平方キロメートルの小さな町です。周囲は丘陵地に囲まれ、関ノ池をはじめとする大小のため池が多く点在し、水と緑の田園風景が町全体に広がっています。
ぶどうづくりに適した温暖な気候で、毎年甘いぶどうが栽培されています。
●珍しい樹上完熟の瀬戸ジャイアンツ!
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「瀬戸ジャイアンツ」と言えば、綺麗な琥珀色のものを思い浮かべる人もいらっしゃるかと思います。
でも、明石さんの瀬戸ジャイアンツは黄色っぽいのです。
瀬戸ジャイアンツは元々黄色く斑点が見受けられる状態がおいしい時と言われますが、栽培が難しいのと、鮮やかな琥珀色の方が綺麗に見えることなどから、珍しい存在となっています。
今回は、樹上で黄色っぽく完熟させた瀬戸ジャイアンツをお届けします!
●毎年1シーズンで10kg以上も痩せてしまいます。
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房作りもめちゃめちゃ難しいのですが、それよりも味が一番難しい。味をのせると粒が大きくならず、粒を大きくさせると、味がのらないのです。樹の状態を熟知し水の加減で粒を大きくし、さらに味をのせています。しかもパリパリ!
本来ミカンを栽培する山にハウスを作り、堆肥を常に斜面に敷き、 土作りを万全にして山から吹く風の向きも見てハウスを立て、温度の変化に気をつけ、 葡萄の肥大を見ながら1粒ずつはさみでカットしていきます。
長年の勘と技術で葡萄の様子を見ながら日々作業していきます。 その集中の仕方は並々ならず、明石さんは毎年1シーズンで10kg以上も痩せてしまいます。 あまりに集中する為10月〜2月までは充電期間でお休みしています。
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熱狂的なファンの多い明石さんが育てた瀬戸ジャイアンツぶどうです。糖度が高く、しかも皮ごと食べられます!種無しの大粒品種です。今回はその中でも入手困難な、樹上で黄色っぽく甘味をのせた逸品をご用意致しました。
品 目
明石さんの瀬戸ジャイアンツ2房
内 容
計1.5kg前後・2房入り
産 地
香川県
輸送温度帯
常温便
注 文 締 切
08年9月29日
お 届 け
08年8月上旬より順次発送いたします。天候等によりお届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
注 意 事 項
本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料(1セットにつき315円)を申し受けます。日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。「夜間指定(18−20時)」のみ可能でございます。
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商品番号
A-050-29
販売価格
8,379円
( 消費税込・送料込・手数料込 )
購入数
-
販売終了
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