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話題のスイーツ＆フルーツ！各地のこだわりの食材が勢ぞろいです！ |
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| 通販のベルーナグルメ友の会がお届けするショッピングサイト |
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商品一覧 |
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ジャージーミルクの芳醇さをお楽しみ下さい！
スーパーリッチなチーズの味わいと、ヨーグルトの爽やかさが楽しめます！
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磯沼ミルクファーム「ジャージーアイスクリーム」
(120cc×8カップ入り・ジャージーミルク×4カップ、ヨーグルトチーズ×4カップ) |
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●ジャージーミルクアイスクリーム
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ジャージーミルクアイスクリームは、搾りたてのジャージーミルクをたっぷり使います。
ホルスタインのアイスクリームとはまったく違ったクリーミーさ、コク、うまみがお口に広がります。香料、人工の添加物を一切加えずに、ジャージーミルクの芳醇さをお楽しみ下さい。 |
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●ジャージーヨーグルトチーズアイスクリーム
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ジャージー完熟ヨーグルトから作り出す、ヨーグルトチーズをたっぷりアイスクリームに加えます。
スーパーリッチなチーズの味わいと、ヨーグルトの爽やかさが楽しめます。磯沼ミルクファームのオリジナルアイスクリームです。 |
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●磯沼ミルクファームとは
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東京の八王子駅から１０分くらい歩き坂を降りると牛がみえてきます。牧場なのに独特の匂いが全くありません。ひつじもいます。住宅地の中なのに裏が竹林で、まるで小さな森の中にいるようです。さわやかな風が気持ち良いです。
牛には一頭一頭に名前がついていました。スタッフの方が考えてつけるそうなのですが、親しみが溢れていて牛たちもとてもうれしそうでした。 |
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●ジャージー牛の特徴とは
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ジャージー種の牛はイングランドとフランスの間のドーバー海峡にあるジャージー島で古くより育種改良された、やや小型の乳牛です。ホルスタインが日本で１６０～１７０万頭いるのに対し１万頭くらいしかいない希少価値の高い乳牛です。ホルスタインより少し小さくしっぽの先が黒い。 茶色の牛。目のまわりにシャドウが入ってて黒く目がくりっとしててかわいいです。ジャージ牛のミルクはホルスタインにくらべると乳脂肪分や全固形分が多く、やや黄色の濃厚でクリーミーな味わいです。加工するのにはとっても最適なミルク。だけどホルスタインの半分しか乳量がでません。たくさん搾るとおいしくならないですし、磯沼さんは牛に無理をさせていません。 |
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●牧場全体にコーヒーの良い香りがしています。
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磯沼ミルクファームには約９０頭の牛がいます。それなのに匂いが気になりません。それは、コーヒーの皮とココアの殻のおかげなのです。糞尿の匂いを浄化してくれ、またコーヒーとココアの殻と糞尿がうまく混ざり合い、自然発酵し良質な堆肥となるのです。
敷きワラにコーヒー、ココアダストを使用していますから、牧場全体にコーヒーの良い香りがしています。家畜の排泄物をリサイクルしてできる完熟堆肥も、コーヒーココア入りで大好評。 |
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●牛たちも自然流です。
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草は４種類のものを使っています。甘くて実がついている「オーツヘイ」、おいしく、香りのよい「チモシー」、豆科の「アルファ」、「スーダングラス」など。アメリカなどから取り寄せています。実、葉、茎を組み合わせています。
牛も人間と同じで、ちょっと太り気味の牛はダイエットするんですよ。裏が坂になっているのですが、上に草、下に水を置いて太った牛に坂の昇り降りさせるというものです。
またアニマルウェルフェア（家畜福祉）の考え方を導入し、実践していますから牛たちも自然流です。 |
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| 磯沼ミルクファームのジャージーミルクからつくられた「かあさん牛のおくりもの」アイスクリームです！
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品目：磯沼ミルクファームのアイスクリーム詰合せ
内容：①ジャージーミルクアイスクリーム120cc×4個②ヨーグルトチーズアイスクリーム120cc×4個計8個
原材料：ジャージーミルク(ジャージー牛乳、生クリーム、砂糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、乳化剤、安定剤(増粘多糖類))ヨーグルトチーズ(ジャージー牛乳、生クリーム、砂糖、脱脂粉乳、オリゴ糖、ヨーグルトチーズ、乳化剤、安定剤(増粘多糖類))
製造者：磯沼ミルクファーム(東京都)
保存方法：要冷凍
温度管理：冷凍便
お届け：お申込み後2週間前後となります。場合によりお届けが前後することがございます。ご了承ください。※本品は送料込みの価格となっております。尚、沖縄県への配送は別途離島料（1セットにつき315円）を申し受けます。※日付、曜日、時間のご指定はお受けできませんのでご了承下さい。※「夜間指定(１８－２０時)」のみ可能でございます。※写真は商品イメージです。内容等は詳細をご覧ください。 |
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| 商品番号 |
A-004-18 |
| 販売価格 |
4,599円
( 消費税込・送料込・手数料込 ) |
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